黒毛和牛専門店 広州

ゆめタウン宇部店の近くにある焼肉専門店。
通りからでは分かりづらい所にあるため、お車で行かれるときは注意が必要です。
黄色い看板が通りにあるので、それを目印にしてください。

お店の中はチョット上品。安い値段で提供してくれる焼肉屋ではないなと思うかも。
火はガス式（肉を満遍なく焼くためにはガスの方が効率が良いと思うのですが…）。

お肉の方は、さすがに黒毛和牛だけあって「柔らかい」。
噛んだときに抵抗が少ない肉は上物の証拠。
肉にはあらかじめタレがついているので、焼いた後に別のタレをつけずにそのまま召し上がるのをオススメする。
そうすることによって、肉本来の味が堪能でき、上等な肉であることが分かりやすいです。

お店にはテーブルと座敷の2種類が用意されています。
気分に応じてお好きな方へどうぞ。