御料理　あじろ

萩市の割烹料理屋さん、人づてに聞いて夕方訪れました。外観は高級そう、怖じ気づきましたが勇気を出して中へ。ビックリ・・出てくるお茶からしてとても美味い。仲居さん達もどこか上品でした。天刺し定食2,500円（天ぷら、刺し身、小鉢、胡麻豆腐、金波蒸し、汁、飯、漬け物、デザート）をいただいたのですが、一品一品全て気合いが入っていて品のある味。サラダには柚みそがかかっていて、ゴマ豆腐もまろやか、デザートにはようかんがでてきました。ウニ丼定食のウニも、（私はウニが嫌いなのですが）さっぱりしていて美味しい。萩だけに新鮮な魚介類を使っているようです。大満足のお店。