しらかべや

柳井市にある「松本製麺所」がうどん屋をしているらしい…という情報をとらいあんぐる誌の特集で知って気になっていたんだけど、さすがに柳井は遠いんで、なかなか行けずにいた。で、今日ようやく行くことができた。

初めてのうどん屋に行ったときには、「冷やしうどん（ざるうどん）」か「かけうどん」を食べるようにしているんで、今日は「ざるうどん（４２０円）」を頼むことにした。
注文してから待つこと１０分。茹でたての麺がでてきた。ここで、茹で置きのうどんが出てくるようだと、その時点で大幅に減点になるんだけど、第１関門はクリアかな。麺はしっかりとコシのある味わいのある麺。ちょっと表面が荒れているんだけど、ゆでる釜？が小さいのかな。でも、合格点の麺でした。たぶん、冷たいざるよりも温かいうどんほうがあう麺なんだろうな。
個人的には、ダシはそばのようなかえしベースのものよりも、讃岐風のものが好きなんだけど、まぁ、これは望むほうが無理なんでしょうがないんだけどね。

というわけで、次は温かいうどんを食べに行こうと心に誓ったのでした。

何も食べないで行ったんだったら温かいのも食べてたんだけど、ここに行く前に「くうかい」で２杯食べてたからなぁ。うーむ、食べすぎだなぁ。