グルメ日記執筆陣が行ったお店のレビューです。 いろんなジャンルのいろんなお店を、筆者それぞれの視点で評価して書いています。
新しくオープンした「はるや」に友達といってきました。
このお店の天ぷらは注文を受けてから揚げるのでちょっと時間はかかりますがとってもおいしいです。そのままおかずにできるくらい。
その中でも一番お勧めがこの「かしわてん」です。アツアツの天ぷらがよいですよ。
もちろん、他の天ぷらも揚げたて。いかてんはやわらかぁ～いゲソでかしわてんと負けず劣らずおいしいですねぇ。
もちろん、てんざる（てんぷらうどん）もあります。こちらは海老天と野菜天の盛り合わせです。
天ぷらうどん系以外にも、定番のかけ・きつね・肉・カレーうどんもありますが、ご飯ものはオニギリだけなんで大盛り＋オニギリでないとちょっと物足りないかも。
場所は、小月の旧道沿い王司パークの隣（小月側）です。お店の前が駐車場なのですが、看板とかも目立たなくてわかりにくいのです。営業時間は１１時から麺がなくなるまでだそうなので、遅く行くと品切れになっているかもしれないんで、ご注意を。
毎年恒例の年越しうどんを友人宅で打ちました。
今回は「すずらん」と「夢２０００」のブレンドで打ったのですが、いい感じの麺に仕上がりました。寒くても冷たいしょうゆうどんで食べるのがいいですね。
ちょっと前に美祢にオープンした手打ちうどん屋の「よしの」に行ってみました
まずは冷たい麺をと思い「おろしぶっかけ（４００円）」を食べましたが、なかなか良い麺でした
今度は温かいのを食べに行こうかな
たまにはいつもと違うところで…と思い、シーモールのなにわで「キムチソバ（５００円）＋豚肉（１００円）」にしてみました。
キムチたっぷりなのはいいけど、もうちょっとボリュームが欲しいかな。
柳井のしらかべやに久しぶりに来ました。
鍋焼きにしようかと悩んだんですが、今日は天気も良かったし、まだ時期的にも早いかな…と思って「瀬戸の小えびのかき揚げうどん（５５０円）」にしました。
いやぁ、小えびかき揚げおいしかったです。麺もつるつるモチモチだし、さぬきうどんとは違うけど、いい感じです。
次こそは鍋焼きを食べるぞ。そのためにも春になるまでに来なければなぁ。
前から気になっていた牛蒡めんなるものを、美東の山奥にある「三足富士」に食べに行きました。
食べたのは「山菜牛蒡めん（６００円）」。しっかりとゴボウの風味のする麺でした。
たまにはこういうのもいいかな。
ちなみに、お店の場所はかなり分かりにくいです。目印は、「どろんこハウス」かな。目立つ位置に看板もないんで（っていうか、お店がある気配もないんで）、注意してください。
道の駅「うり坊の郷」の「猪肉うどん（７００円）」を食べに行きました。
もっとクセがあるかなと思っていたのですが、丁寧に調理してあるのでしょうか、食べやすい肉でした。もうちょっとクセが残っててもいいかなと思うけど、飼育物なのでしょうね。
デザートには「桃太郎ソフトクリーム（２５０円）」を食べたのですが、これ、桃ではなくトマトの桃太郎を使ったソフトクリームなんです。
トマトの酸味がいい感じのアクセントになっていておいしかったです。
久しぶりにさぬきうどんを食べに香川に来ました。山口から高速で３時間半、気軽に来れる距離でもないんで、ここぞとばかりに何軒も回ってしまいました。
早朝５時に友人と待ち合わせてから出発し、１軒目の「がもう」についたのは開店時間の８時半…なのですが、すでに駐車場は満車。連休初日ですからねぇ。久しぶりの「がもう」ですが、やっぱりここの麺＆だしは好きですねぇ。
２軒目は「彦江」で９時過ぎに到着。ここは住宅地の中の分かりにくいお店なんですが、最近は駐車場も増えて簡単な案内板もあるので、そんなに迷わないかな？ 太目の素朴な麺がたまらないです。
次の「たむら」には９時半くらいに到着。香川について１時間ちょっとで３軒目です。ここの麺は非常に美しく機械練りでも作る人が違うとここまで出来が違うのか…と思ってしまいます。
４軒目は「赤坂」に行ったんですが、写真は取り忘れてしまいました。ここで友達はお土産うどんを購入したんで、打ち終わるまでしばらく休憩です。
５軒目にいった「長田 in 香の香」は「釜あげうどん」のお店です。ここのつけだしは絶品で、常にあげたてのうどんなのもうれしいです。
次の「はまんど」は「うどん」ではなく「ラーメン」のお店です。しかし、大将は「初代讃岐うどん王」になった人物なんであなどれません。ぜひ寄ってみることをお勧めします。
「はまんど」を出たのは１時前。さすがにお腹いっぱいなので、「かりんの湯」で温泉に入って一休み。
２時間ほど休憩して「池上」に行ったのですが、ここがものすごい長蛇の列…さすがにあきらめて次のお店を目指しました。恐るべしＮＨＫという感じです。
ということで、８軒目は「わら家」です。ここも「釜あげうどん」を食べたのですが、たらいうどんをみんなでわいわい食べるのは良いものです。
ちなみに、香の香もここも、たらいうどんはだいたい６人前程度あります。一人前だと普通にどんぶりで出てきます。
最後は「塩田麺業」です。変りうどんがいろいろとあるところなのですが、お目当てのうどん（うどんスパ）が終わってて食べられなかったのが残念でした。
全部で９軒。もっと頻繁に来れるようなら、もうちょっと落ち着いて食べるのでしょうか。でも、お腹いっぱいでも、おいしいうどんは食べれちゃうんですよねぇ。満足でした。
三月になってもすんなりと暖かくはなってくれないようで、今日も寒いです。ということで、あつあつのそばを食べに「もりた屋」に行きました。
そばを…なんて言いながら、「カツ丼ミニかけそばセット（８５０円）」を注文。やっぱりそばメインでは量がたりないですから。
この冬最後かもしれない鍋焼きうどんをグリーンモールにある「さらしな」で食べました。
ちょっと豪華に「天鍋焼（８５０円）」にしたんですが、鍋焼きうどんのごった煮感がいいですね。
とはいえ、もうちょっとボリュームが欲しいな。おにぎりも頼めばよかったかな。
「いち龍」が混んでいたので、近くの「さらしな」に行きました。久しぶりに「カツ丼セット（６８０円）」を注文。ここのカツ丼はけっこう好みの味です。
「鍋焼きうどん」でもよかったかなと思ったんですが、「プラネテス」という漫画の影響で無償にとんかつが食べたくなっているのでした。
くうかいで昼ごはんの予定だったんですが、１時半前にして売り切れ。というわけで、「大ばんじゃく」というそば屋に行きました。
素直に板そば（いわゆる、ざるそば）にしようかとも思ったんですが、「冷たいぶっかけそば大盛り（９５０円）」にしてしまいました。
きりっとした麺でおいしかったです。 また食べに行きたいけど、徳山はちょっと遠いかな。っていうか、徳山まできたらくうかいに行くものなぁ。
ここ最近、鍋焼きうどんにはまっている気がしないでもないんだけど、今日も「もりた屋」で「天鍋焼きうどん（８００円）」を食べました。
麺はちょっとやわらか過ぎだったけど、味的には好みの味でした。最近食べた中では一番かな。
寒いうちに、また食べたいです。
今日も雪模様で寒いです。積もるほどではないのが救いかな。
というわけで、「大國屋」の「肉鍋焼きうどん（８００円）」を食べました。
ちょっとダシが甘すぎるんで好みの味ではないんだけど、体が暖まりまってぽかぽかでした。でも、店を出るのがつらかったです。
実演手打ちうどんの店「杵屋」のシーモール店に行きました。
「生醤油うどん定食（６８０円）」ってのがあったんで、それを発注。うどんの基本は冷水で締めた麺だからね。
でも出てきたのは茹で置きしてある麺のようで、歯応えもイマイチ。やはり、このあたりじこんなものなのかな。
「実演手打ちうどん」のお店が昼の時間に実演をしていないってところから気になってたんだけど、予感的中でした。
久しぶりに「大國屋」で昼ご飯にした。今日は丼物の気分じゃなかったんで、「山かけそば（７００円）」にした。
いつも思うんだけど、山かけとか月見とかって、どうやって食べるのがいいんだろうね。いつも、最初はなんとか上品に食べようと努力するんだけど、結局混ぜてダシまで全部飲んでたりします。
今日は大雪。昼を過ぎてもまだ雪が降りやまないんで、比較的近くの「もりた屋」に行きました。
定番のカツ丼ではなく「スタミナ丼（７００円）」にしました。たっぷりの玉ねぎがよいですね。欲をいえばもうちょっと火が通ってたほうがよいのですが。
同僚の希望によりラーメンを食べに行くつもりだったんだけど、席が空いてなかったんで、近くのうどん屋「更科」に行った。
いつもなら丼のセットにするんだけど、昨日も丼物だったんで「唐揚げセット（７００円）」にした。
唐揚げ・ごはん・小うどんのセットなんで、ちょうどいい量かな。
山口駅前にオープンしたセルフのうどん屋「やまさき」に行った。
うどんは「かけうどん（２００円）」と「かやくうどん（２５０円）」の２種類。冷たいのがないのが残念。今日は「かやくうどん」に「えび天（１８０）」をトッピングに選んでみた。
感想はというと、良くも悪くも「このあたりのうどん」というこどかな。やっぱり麺が物足りないです。
讃岐では普通にあるセルフのうどん屋だけど、山口とかでは受け入れられるのかな？ ちょっと難しい気がします。
今月は休日出勤が多かったんで、久しぶりの勝一になった。
今日もいつもの「きつねうどん（３５０円）」と「冷やし（２５０円）」。この組み合わせ、お気に入りです。
やっぱり勝一のうどんは好きですね。日によって茹で加減に多少のムラがあるのが気になるけどね。
オープンして３年目。相変わらず、大将一人で麺の茹で上がりまでみてる状態が続いているけど、これからもがんばって欲しいです。
今日は晋作通りのそば屋「大國屋」に行った。たまには違うものをと思いつつ、「カツ丼（７００円）」と「ミニキツネそば（３５０円）」にしてしまった。
ここのキツネそばは、今日はじめて食べたんだけど、あげの味付けが甘過ぎ。これだけ甘いのは今まで経験ないなぁ。
しかし、昼飯に１０００円もかけちゃいかんよなぁ。もっと節約せねば。
宇部駅の近くにある「麺工棒」がオープンして二ヶ月半。できるだけ頻繁に行くようにしてるんだけど、だいたい２週に一度のペースで行っているかな。
初めのころから比べて、だいぶ味も落ち着いてきたけど、まだ毎回同じ味…とまではいっていない感じがする。好きな傾向の味なんで完成度を高めて欲しいな。
ちなみに今日は「かけのあつあつ」を食べました。
祝ダイエーホークス優勝…ということで、下関駅前のダイエー・シーモール・大丸の周辺が、いつもの何倍もの人だかりとなっている。
というわけで、しばらくは昼休みもあの周辺には近付く気がしないんで、久しぶりに晋作通りにある「もりた屋」に行った。ここは、丼物とそば・うどんのお店で、昼のお客さんも多い。
今日は、「他人丼（６５０円）＋ミニかけそば（２００円）」のセットにした。今日のはいつもと比べてちょっと味が濃かったような気がしたんだけど…こんな感じだったかなぁ。
でも、全般的に好みかな。しかし、セットで８５０円になるのがなぁ。まぁ、この辺りで食べるとだいたいこんな感じになるんだけどね。
柳井市にある「松本製麺所」がうどん屋をしているらしい…という情報をとらいあんぐる誌の特集で知って気になっていたんだけど、さすがに柳井は遠いんで、なかなか行けずにいた。で、今日ようやく行くことができた。
初めてのうどん屋に行ったときには、「冷やしうどん（ざるうどん）」か「かけうどん」を食べるようにしているんで、今日は「ざるうどん（４２０円）」を頼むことにした。
注文してから待つこと１０分。茹でたての麺がでてきた。ここで、茹で置きのうどんが出てくるようだと、その時点で大幅に減点になるんだけど、第１関門はクリアかな。麺はしっかりとコシのある味わいのある麺。ちょっと表面が荒れているんだけど、ゆでる釜？が小さいのかな。でも、合格点の麺でした。たぶん、冷たいざるよりも温かいうどんほうがあう麺なんだろうな。
個人的には、ダシはそばのようなかえしベースのものよりも、讃岐風のものが好きなんだけど、まぁ、これは望むほうが無理なんでしょうがないんだけどね。
というわけで、次は温かいうどんを食べに行こうと心に誓ったのでした。
何も食べないで行ったんだったら温かいのも食べてたんだけど、ここに行く前に「くうかい」で２杯食べてたからなぁ。うーむ、食べすぎだなぁ。
今日は、晩御飯を外で食べないといけなくなったんで、久しぶりに「うどん処 五平太 小野田店」に行くことにした。何度か行っているんだけど、まぁ、まだ食べれるうどんかな（うどんには厳しいんです）。
今日は、「叉焼丼定食（８８０円）」にしてみた。珍しいメニューを見ると、ついつい食べたくなるんだよねぇ。「叉焼丼」ってのは、ご飯の上に叉焼がのっていて甘辛いタレがかかっているんだけど、思っていたよりもいい感じ。叉焼があぶってあればもっとよかったかな？
もちろん叉焼丼単品もあるんだけど、定食にすると「ミニうどん」が付いてくる。ここのうどんは、このあたり好みの麺とダシ。もうちょっと麺にコシが欲しいところだけど、「麺」を味わう文化がないから、贅沢は言えないかな。
今の職場に移ってからは基本的に電車通勤なんで、駅うどんをよく食べる…かというと、実際にはそうでもなくって、なかなか食べるほどの余裕がない。まぁ、電車の時間に合わせて会社を出るからねぇ。
というわけで、今日は久しぶりに下関駅のうどん屋さんに寄った。食べたのは下関らしく？「ふく天そば（４００円）」。ちょっとダシかからいけど、「あぁ、駅うどん（って、そばだけど）」という感じかな。
「ふく天」は、ちょっと実が硬いけど、肉厚なふくのてんぷらでした。淡白な味だけど、けっこう好きだな。
今日の昼ご飯は、下関の晋作通り（だったよな？）にあるそば屋さんの「大國屋」にした。時々、思い出したように来るかなぁ。昼時はいつも人が多いんであまり行かないんだよね。
今日は、「親子丼（５５０円）」と「ミニかけそば（２５０円）」にした。合計８００円というのは微妙なところなんだけよね。「お得なセット物」が欲しいところかな。とはいえ、味もボリュームも満足かな。まぁ、欲を言えば、もうちょっと薄口でもいい感じがするけどね。
これから寒くなるし、丼物とかあたかいうどん・そばがうれしい季節になるね。これからは行く頻度が増えるかな。
宇部駅近くに８月にオープンした手打ちうどんの「麺工棒」に行ってきました。
良くも悪くも「香川のセルフのうどん屋さん」という感じでしょうか。いりこダシに手打ち麺、トッピングのてんぷらと基本を押さえています。
今日は、「かけのひやひや」と「半熟卵天」、「とろろこぶおにぎり」を食べました。ここのかけだしはいりこの利いた薄口で、ぼく好みの味です。てんぷらは、なくなったら追加であげてるんで、揚げ立てが食べられる確率が高いのがうれしいところ。特に、遅い時間に行っても「半熟卵天」があるのがうれしいなぁ。
ただ、くうかい・勝一に比べると、麺がもう一声…という感じかなぁ。もちろん、県内では高いレベルにあるのですが、ちょっと物足りないんですよね。
今のところ、くうかい・勝一に次ぐ、県内第３位というところでしょうか。もっとも、４位以下はいないという状況ですが。(^^;
シーモール内にあるお店で、うどん・そば・どんぶりを中心としたお店。
今日は、「ミニ肉丼セット（８８０円）」にしてみました。
肉丼（いわゆる他人丼？）以外に、卵丼、親子丼、カツ丼、木の葉丼…と、どんぶりの種類もいろいろとあるし、ミニセットはうどんかそばがついて、ちょうどよい感じ。
味・量ともに悪くはないんだけど、やっぱり値段が…。もうちょっと安いと、気楽に来れるんだけどな。
本当は、同じシーモールにあった、「サンタルチア」に行くつもりだったんだけど、今月１５日で閉店になってました。うーん、悲しい。
幡生駅の近くにある、手打ちうどん屋さん。開店したばかりのころに一度行ったきりで、今回は2回目。
ひさしぶりだったんで、「かけうどん」と「冷しおろしぶっかけうどん」を注文。確かに「手打ちうどん」なんだけど、「さぬきうどん」とは違うかな。良くも悪くも、「このあたりのうどん」という感じでした。
くうかいは、土曜日にしか行けないんで予定がないときにはなるべく行くようにしているんですが、えぇ～、今日も行ってしまいました。
ここ最近は、「ひやひやわかめ」がお気に入りで、今日もこれ。くうかいのわかめって、いいわかめを使っているんで、本当においしいんだよねぇ。
トッピングは「梅ささみフライ」と「豚肉のシソはさみ天」。最近、トッピングの研究にも余念がないくうかいでした。でも、なかなか残ってる時間にいけないんだけどね。
ちなみに、「カレーうどんのひやあつ」も食べてます。ここのカレーうどんは、某放送局のアナウンサー曰く、「コンビニで白ご飯買ってきてかけて食べたい」という種類のカレーがかかっていて、いわゆる「カレーうどん」とは、ちょっと違います。
ほとんど毎週末通っている「勝一」に、今週末も来てます。
今日は「くうかい」にも行くんで、「湯だめ（250円）」と「ちくわ天（100円）」を発注。いやいや、いつもながらのピシッとした麺です。おいしくいただきました。
個人的には、ここ数ヶ月でダシが濃くなったのが残念かなぁ。
もっとも、ぼくの友達の間でも、今までのは「うすい」という人が多かったから、これでいいのかな？
今日は山口県豊浦町川棚に瓦そばを食べに行きました。
（ちなみに川棚は温泉もありますょ）
「瓦そば」はたかせの登録商標なんですって！
一人1000円で瓦そばが食べられます。
今回は本館に行きました。
西南戦争の頃、薩摩の兵士は熱した瓦で草や肉を焼いて食べ、長期戦に備えたという話から初代がヒントを得て、自家製のそばとつゆで「瓦そば」を考案したところ、好評でひろまったというのが由来のようです（詳しくは本館入り口の看板を参照してくださいね！）。
店員さんがとても感じがよいです。
靴をぬいでお座敷にあがります。
「瓦そば」二人分が1枚のアツアツ瓦に乗って出てきます。
紅葉おろしとレモン、海苔、お肉がトッピング。ぱりぱりになった麺がおいしい。
うなぎ料理やお刺身、てんぷら定食もありますよ。 番頭台みたいなところでお会計、風情があります。
たかせは本館・新館・別館（0837-72-0155）が豊浦町川棚にあります。なんとハワイマウイ店（808-667-0815）、門司港レトロ店（093-322-3001）もある。
今年最後の勝一のうどんを食べに行ってきました。
ほぼ毎週末行っているせいか、注文も「いつもの」で済んでしまうようになってしまいました。ということで、今回もいつもの「きつねうどん（３５０円）と冷やし（２５０円）」に「てんぷら２つ（２００円）」を注文しました。
さすがに今日はお客さんも少ないようで、久しぶりにのんびりと食べれました。しっかりとエッジの立った麺。硬いだけでないグッとくる噛み応え。いいなぁ、最高です。
ちなみに、年始は３日からの営業だそうです。よし、食べに行くぞ。
徳山駅の近くにある、手打ちうどんのお店「くうかい」に行ってきました。ここんところ忙しくって行ってなかったんで、久しぶりになるかな。
今日は、「釜上げ」のダシが新しいのができたということなんで、さっそく試してみました。今までのダシは、本場讃岐の昔ながらの作り方をした本当の「釜上げダシ」だったそうなんですが、新しいのは「かけダシ」を使ったものだとか。ぼく自身は、薄口のダシが好きってのもあるんで、新しいダシのほうが好きかな。
大将の話によると、麺もダシも「讃岐の味」と「山口の味」とどちらをとるか、難しいといってました。今回もその一環なのかな？ ということで、これからもいろいろと試しつつやっていくみたいです。
ちなみに、「くうかい」では讃岐の地粉「さぬきの夢２０００」を使っています。本場讃岐でも注目の新しい品種が山口で食べられるってのは、本当に魅力ですよ。
大正13年創業の老舗のそば屋。山口の観光グルメガイドにはほぼ間違いなく載ってるであろう有名店だ。ちなみに店名「東京庵」はそば打ちの流派だそうで、検索してみると同名のお店は各地にある。
ここのお店に限らず本格的なお蕎麦は値段が高いと思う。ハンバーガーが100円以下、牛丼が300円以下で食べられる時代に天ざる（大エビ２尾付き）が1450円ではもはや庶民の食べ物とは言えない。そば好きの私としては残念な限りだ。それにしてもここのそばの喉越しはやっぱり本物だ。
参考ページ http://r.gnavi.co.jp/y012200/
山口市の讃岐うどん屋さん。県内で打ち立て上げ立ての手打ちうどんが食べられる、数少ないうどん屋さんのうちの一軒です。
去年の５月に開店したお店なんですが、昨年末くらいから大勢のお客さんが訪れるようになり、最近では昼時は３０分待ちもある人気店。うどんは本場讃岐仕込みの腰のある四角い麺で、大将がその場で打ったものを出しています。
ぼくのオススメは「冷し」。付け出汁がついてくるが上品ぶらずに麺にぶっ掛けて冷しうどん風にしてずるずる食べましょう。今回は、これに「肉うどん」も一杯食べた。大盛を食べるのであれば、冷たいのと暖かいのの２杯を食べるほうが、麺の違いも楽しめます（と、個人的には思ってます）。
ちなみに、ここのお店は「釜上げうどん」は出してません。近いものとして一度冷水で締めた「湯だめ」があるので、こちらをどうぞ。
