グルメ日記執筆陣が行ったお店のレビューです。 いろんなジャンルのいろんなお店を、筆者それぞれの視点で評価して書いています。
ダイエーに用事があったんで、昼食にシーモールに来たのはいいんだけど、いつもより人が多いんで、すぐに座れそうな「まるた屋」に入ることにした。
食べたのは、「ステーキ定食（７５０円）」。通常は８８０円らしいです。割引後の値段なら高いとは思わないけど、客の入りが悪いのは、なんとなく高そうな感じがするからかな。
ステーキは１００グラムでちょっと固い肉質。サラダ、スープ、ドリンクも付いているし、値段相応って感じでした。
とらいあんぐるを眺めていたら、「２５年ぶりに復活」というラーメンが載っていた。こういうのって、気になるんで、「くうかい」に行ったついでに食べに行ってみた。お店の場所は、周南市久米（下松との境目あたり）の「焼肉の大番 久米店」。
焼肉屋さんに行ってラーメンだけを食べるのはちょっと抵抗があったんだけど、そこは気にしないことにして復活した「昔ラーメン」を頼んだ。あっさりとした醤油ラーメンで、スープもぼく好みのちょうどよい濃さ。なんか、ほのぼのする味かな（ちょっと化調っぽい気もするけど）。
この「昔ラーメン」は１１月までの限定メニュー（人気が出れば継続するらしいけど）なんで、気になる人は、お早めに。えっと、店舗限定メニューみたいなんで、注意してね。
そういえば、久しぶりに「醤油ラーメン」を食べたけど、やっぱ「とんこつラーメン」の方がいいなぁ。「三つ子の魂百まで」とはよく言ったものだなぁ…と、感じたのでした。
宇部市の太陽家具宇部店（本社本店みたいですね）の近くにある焼肉屋さん。
目の前の道は片側2車線なので、お店に行かれるときは御注意。
お店の雰囲気はいたって普通の焼肉屋さん。どちらかと言うとファミリー向けの明るい雰囲気です。
天井が低いためか狭さを感じましたが、かといってテーブル席ではなく、座敷席が多かったです。（テーブル席が1つもなかったような感じがしますが…）
メニューを見ると、豚系がなかったのが残念でした。
お値段はチョット高めかな。上・特上は特に高いと感じました。（注：学生の視点から）
肉は霜降りが十分にのった上等の肉を使っていました。
上等の肉は口に入れて噛んだ瞬間分かりますね。
噛んだときの抵抗が極めて少ないんです。
それと、肉1枚1枚が厚めなので、見た目は少なそうでも、結構お腹が一杯になります。
ネギタン塩を注文したのですが、ネギはタン塩を焼いた後に上からかけて食べる方法です。
ボクはこっちの方が好きなので、一瞬でハマってしまいました。
ビビンバなどのメニューは今回注文しませんでした。
基本的に焼肉屋は肉が勝負だと思ってますので。（＾＾ゝ
駐車場：あり（10台くらい停められますが、すぐ一杯になります）
単品の注文もできるが、食べ放題のコースがお得な焼肉店。しかも炭火焼というのがうれしい。食べ放題にも３つのコースがあり、Ａコースでは約1500円、Ｂコースが約2000円、Ｃコースが約2500円（それぞれ男性の価格。女性はそれぞれ4-500円安い。小学生はさらに半額）。Ａコースがカルビ、鶏モモ、ホルモン、ライス、わかめスープなど（60分）。ＢコースはＡの内容にロース、豚ロース（塩）、クッパ、焼野菜などが加わり（90分）、Ｃコースとなるとさらにタン塩などが加わったフルコースとなる（記憶間違いがあったらすみません）。
今回味わったのはＢコース。最初に一通りのお肉が出されてそれを食べきらないとお肉の追加注文はできないことになっている。ニンニクとショウガがたっぷりときいたもみだれが特徴で、同じ炭火焼をやってる防府のことぶきというお店に似てるかも。ただ、おいしいんだけど、少々下味が濃すぎて肉本来の味がかき消されて残念だと思うのは私だけだろうか？一方、豚ロースだけは塩味でレモン汁につけてたべるのだが、これが良いアクセントになっている。
炭火焼では網についた肉の脂にしばしば火がついてしまう。そのたびに女将が氷を持って消しに来てくれた。空いたお皿もすぐに片付けてくれて、至れり尽くせりのサービスだ。が、ずっと女将の視線を感じながら食事をするのは落ち着かなかった。
参考サイト http://www.navitown.com/gourmet/harakoko/#jagaya
【インプレッション】
JR山陽本線防府駅の目の前にある焼肉チェーン店。
県内では有名な"長崎ちゃんめん（パオ）"のグループ店です。
実は、ボクはココによく出没します（＾＾ゝ
「カルビ〜」とお店の名前にあるので、とりあえずカルビを注文する。
味は本当にオーソドックス。可もなく不可もなく万人にウケる肉と味付け。
色々注文した中で、特に美味しかったのは牛肉ではなく豚肉"トントロ"。
この豚のほほ肉であるトントロには、他にシソ・梅の味付けがされているバージョンもあります。
焼くと、脂が溢れるくらいで、その状態でレモン汁につけて食べると美味しい。
チェーン店だけあってビビンバやスープなどのメニューも充実しています。
メニューには載っていませんが、ご飯は"大"もあります。
【お店データ】
JR山陽本線防府駅みなと口から徒歩1分（すぐ目の前です）
お車で行く場合は、行き方が少し分かりづらいです。
駐車場：あり（余裕があるので停めやすいでしょう）
ゆめタウン宇部店の近くにある焼肉専門店。
通りからでは分かりづらい所にあるため、お車で行かれるときは注意が必要です。
黄色い看板が通りにあるので、それを目印にしてください。
お店の中はチョット上品。安い値段で提供してくれる焼肉屋ではないなと思うかも。
火はガス式（肉を満遍なく焼くためにはガスの方が効率が良いと思うのですが…）。
お肉の方は、さすがに黒毛和牛だけあって「柔らかい」。
噛んだときに抵抗が少ない肉は上物の証拠。
肉にはあらかじめタレがついているので、焼いた後に別のタレをつけずにそのまま召し上がるのをオススメする。
そうすることによって、肉本来の味が堪能でき、上等な肉であることが分かりやすいです。
お店にはテーブルと座敷の2種類が用意されています。
気分に応じてお好きな方へどうぞ。
